韓国市内の桜

【レシピ】韓国アレンジスイーツ♡桜のファジョン

  • 更新日:2019/04/16

桜の咲く季節になりました。

この時期定番の桜餅も美味しいですが、今年はちょっとひねりをきかせて、韓国風のスイーツを作ってみるのはいかがでしょうか?

見た目も可愛いので、SNSにアップしたくなりますね!


桜のファジョンレシピ

桜のファジョン

材料

白玉粉 100g

水 1/2カップ

塩 ひとつまみ

砂糖 30g

水 30ml

桜の塩漬け 12個

サラダ油 適量


作り方

①:桜の塩漬けは、水で塩を洗い流し、水につけて10分くらい塩抜きをしてから、水気をよくふきとっておく。


②:小さめの耐熱容器に水と砂糖を入れ、600Wのレンジに30秒かけて溶かしておく。


③:ボウルに白玉粉と塩を入れ、混ぜ、水を加えてよくこね、耳たぶくらいの固さにする。


④:③をひとまとめにしてから、12等分に丸め、平らにつぶす。


⑤:フライパンに油をいれて火にかけ、③を3枚入れ、中火で焦げないように1分半くらい焼き、裏返す。


⑥:⑤に①をのせて焦げないようにさらに焼く。


⑦:お皿に並べ、②のシロップをかけていただく。



オガワチエコさんの人気レシピ

和風中華!豚と茄子の白味噌炒め
おつまみに♡塩辛とアボカドのグラタン
煮込まず簡単!牡蠣と卵のカレー
はまぐりと菜の花、いくらの炊き込み
速攻おつまみ♡コーンとチーズのお焼き

  • 小河知惠子(オガワチエコ) (台湾料理研究家・離乳食アドバイザー)

    雑誌やTV、書籍、新聞等のレシピ作りや料理コラムで活躍中。著書に「おにぎらずの本」(泰文堂)「スティックオープンサンドの本」(講談社)など。2017年、台湾料理留学を機に台湾料理研究家として活動開始。

この記事がいいと思ったら
いいね!しよう

Related関連記事

Pick Up編集部ピックアップ

Rankingランキング

#tag