おにぎらず

簡単おにぎらず! いなりサンド

  • 更新日:2020/01/10

おにぎらずのバリエーションが広がるいなり寿司風味のレシピ。程よい甘辛味と、一緒にサンドした柚子の皮がさわやかな香りを添えて食欲をそそります。お弁当にもおススメの一品です。


いなりサンド

いなりサンド

【材料】1個分

すしめし 1カップ

焼きのり 1枚

味付けいなりあげ 1~2枚

柚子の皮 少々


作り方

① いなりの皮を3cmを角に切って重ねる。

② 焼きのりの中央にすしめし半分を均等に盛り、1をのせて柚子の皮を散らし、残りのすしめしで挟む。

③ 焼きのりの四隅を折り、合わせ面を下にしてしばらくおき、焼きのりがなじんだら包丁を中央に入れて半分に切る。



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  • 小河知惠子(オガワチエコ) (台湾料理研究家・離乳食アドバイザー)

    雑誌やTV、書籍、新聞等のレシピ作りや料理コラムで活躍中。著書に「おにぎらずの本」(泰文堂)「スティックオープンサンドの本」(講談社)など。2017年、台湾料理留学を機に台湾料理研究家として活動開始。

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