ホームパーティーで主役になれる！4種チーズのプルアパートブレッド

#レシピ #プルアパートブレッド #小河知惠子

ホームパーティーや気軽な家飲みなど、手料理を振舞う機会は意外と多いものです。

そんな時、簡単で場が盛り上がるようなものを出せたら最高ですよね。

今回ご紹介するプルアパートブレッドは、みんなでワイワイつまめる主役級の一品。

ワインにもビールにも合いますよ！

4種チーズのプルアパートブレッド

ブールなどの丸いパン　1個

バター　20g

ゴルゴンゾーラチーズ　20g

モッツアレラチーズ　40g

パルミジャーノレッジャーノ　10g

カマンベールチーズ　40g

① レンジでバターを溶かし、オーブンを200度に予熱しておく。

② パンを縦にして包丁を入れ、底を1cmほど残しながら2cm幅に切っていく。次にパンを横にして、同じく2cm幅に切る。

③ 溶かしたバターをスプーンですくって②の隙間に流し入れる。

④ 各種チーズをちぎりながら、バランス良く隙間に入れ、上にものせる。

⑤ オーブンで、15分〜20分くらい焼く。チーズが溶けてこんがりしたら出来上がり。

小河知惠子（オガワチエコ） （台湾料理研究家・離乳食アドバイザー）
雑誌やTV、書籍、新聞等のレシピ作りや料理コラムで活躍中。著書に「おにぎらずの本」（泰文堂）「スティックオープンサンドの本」(講談社)など。2017年、台湾料理留学を機に台湾料理研究家として活動開始。

台湾料理研究家・小河知惠子のホームページ

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