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おもてなしにぴったり! ワインいちじくとブルーチーズナッツのスティックオープンサンド

ワインいちじくとブルーチーズナッツのスティックオープンサンド

年末になると忘年会やクリスマスなど、なにかと皆が集まる機会が増えますよね。自宅でのパーティーをする方も多いのでは。

そんな時のおもてなしの一品にオススメしたいのが今回のレシピ。手軽に出来てお酒のおつまみにぴったりです。


ワインいちじく

【材料】フォカッチャ1枚分

市販のフォカッチャ(食パンでも) 1枚

ドライいちじく 大2個

赤ワイン 大さじ3

バター 大さじ4


① ドライいちじくは小さめに切り、赤ワインとよくなじませておく。

② フォカッチャを温め、スティック状に4等分に切る。

③ ②にバター、1をのせてできあがり。


ブルーチーズナッツ

【材料】フォカッチャ1枚分

市販のフォカッチャ(食パンでも) 1枚

ミックスナッツ 1/2カップ

はちみつ 大さじ3

ブルーチーズ 大さじ2


① ミックスナッツとはちみつを合わせておく。

② フォカッチャを温め、スティック状に4等分に切る。

③ ②にブルーチーズ、1をのせてできあがり。



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  • オガワチエコ(料理研究家/離乳食アドバイザー)

    雑誌やTV、書籍等のレシピ作りや料理コラム等で活躍中。著書に「純愛ごはん」(セブン&アイ出版)「おにぎらずの本」(泰文堂)「スティックオープンサンドの本」(講談社)。2016年10月生まれベビーの母。

    公式サイト:>>OGAWACHIECO FOOD WORKS

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