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進化系サンド!生ハムと大葉のおつまみハッセルバックサンドイッチ

生ハムと大葉のおつまみハッセルバックサンドイッチ

秋口。

夏の間飲んでいたビールではなく、軽めの赤ワインやロゼワインなどが飲みたくなる季節でもあります。

そんな時にオススメなレシピがこちら。

ジャガイモに入り込みを入れたハッセルバックポテトをパンでアレンジ。長い間焼く必要もなく、すぐに食べられておしゃれなので、カップルのおうちデートにもぴったりです。


生ハムと大葉のおつまみハッセルバックサンドイッチ

生ハムと大葉のおつまみハッセルバックサンドイッチ

材料2人分

プチパン 2個

生ハム 6枚

大葉 6枚

クリームチーズ 大さじ3

オリーブオイル 適量

あればワックスペーパー


作り方

① プチパンを切り落とさないように5本切り込みを入れる。


② 大葉の上に生ハムを乗せ、中心にクリームチーズを置き、半分に折る。これを6個分作る。


③ あればワックスペーパーをパンの幅くらいに切っておく。


④ パンの右端の最初の切り込みに、②を1つ差し込み、その次の切り込みに③を差し込む。これを繰り返す。


⑤ 最後に上からオリーブオイルをかける。ワックスペーパーの部分でパンをちぎり、小さなサンドイッチ感覚で、つまみながら食べる。



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  • オガワチエコ(料理研究家)

    雑誌やテレビ、書籍などで活躍中。著書に『彼の家に作りに行きたい!純愛ごはん』(セブン&アイ出版)、『おにぎらずの本』(泰文堂)、『スティックオープンサンドの本』(講談社)など。

    公式サイト:>>OGAWACHIECO FOOD WORKS

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