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お花見パーティーにも喜ばれる!「塩辛とアボカドのグラタン」

お花見レシピ

そろそろお花見の時期ですね。差し入れするお料理は決まりましたか?

お花見では各自がおもいおもいに色々なお酒を飲むので、どんなお酒にも合うメニューが喜ばれます。

今回ご紹介する「塩辛とアボカドのグラタン」はビールにもシャンパンにも日本酒にも合う万能おつまみです。


お花見レシピ♡塩辛とアボカドのグラタン

お花見レシピの塩辛とアボカドのグラタン

材料 2人分

アボカド 1個 

イカの塩辛 大さじ1〜2 

青ネギ小口切り 大さじ5

マヨネーズ 小さじ1

飾り用マヨネーズ 適量

レモン 適量


作り方

①:小さめのボウルに塩辛を入れ、キッチンばさみを突っ込み、適当な大きさに切る。

②:①にネギ、マヨネーズを入れて混ぜる。

③:アボカドは半分に切り、種を取り出す。

④:種の入っていた部分に②を詰め、上から飾り用のマヨネーズをかけて、トースターで加熱する。

⑤:焦げ目がついてきたら取り出し、レモンを絞ってスプーンで食べる。



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  • オガワチエコ(料理研究家/離乳食アドバイザー)

    雑誌やTV、書籍等のレシピ作りや料理コラム等で活躍中。著書に「純愛ごはん」(セブン&アイ出版)「おにぎらずの本」(泰文堂)「スティックオープンサンドの本」(講談社)。2016年10月生まれベビーの母。

    公式サイト:>>OGAWACHIECO FOOD WORKS

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