エンタメ

お腹をスッキリ!さつまいもとディルのハニーマスタード和え

さつまいもとディルのハニーマスタード和え

夏までにお腹をスッキリさせたいけど仕事が忙しくてなかなかエクササイズは厳しい…という人、多いのではないでしょうか?

今回は、そんな方におすすめ!食物繊維が豊富で、便秘解消に一役買ってくれるさつまいものレシピをご紹介します。


さつまいもとディルのハニーマスタード和え

材料 2人分

さつまいも 小ぶりのもの1本

ディル 適量

マスタード 小さじ2

はちみつ 小さじ1

マヨネーズ 大さじ1


作り方

①さつまいもは5ミリくらいの輪切りにして、フライパンに並べ、ひたひたの水を注ぎ、柔らかくなるまで加熱する。

②その間にディルをちぎっておく。

③さつまいもは粗熱をとり、お好みで皮をむき、フォークの背で潰す。

④マスタード、はちみつ、マヨネーズを混ぜて出来上がり。


▼著者:オガワチエコの人気コラム▼

お弁当にもオススメ!里芋ののり塩揚げ
寒い夜に熱燗で…♡塩モツ煮込み
いつものたたきを1分アレンジ!カツオのコチュマヨがけ
簡単お寿司でアンチエイジング!鮭といくらの親子まぜ寿司
ロゼワインでおしゃれに!秋刀魚のガーリックハーブ焼き
まな板も包丁も使わない!豆もやしのビビンバ
  • オガワチエコ(料理研究家)

    雑誌やテレビ、書籍などで活躍中。著書に『彼の家に作りに行きたい!純愛ごはん』(セブン&アイ出版)、『おにぎらずの本』(泰文堂)、『スティックオープンサンドの本』(講談社)など。

    公式サイト:>>OGAWACHIECO FOOD WORKS

女子力アップ

編集部ピックアップ

女子カレとは?

今週のお悩みQ&A

広告掲載について

Facebook

Twitter

ページTOPへ