お弁当

お弁当にもオススメ！里芋ののり塩揚げ

更新日：2019/03/19
公開日：2018/11/28

#レシピ #オガワチエコ

低カロリーで、美容効果に優れた里芋。今の時期、旬ですが、皆さんはどんな食べ方をしていますか？　煮物が多いと思いますが、それだけではもったいない。

今回は少し趣を変えて、揚げ里芋のレシピをご紹介します。

里芋ののり塩揚げ

里芋ののり塩揚げ

材料　2人分

里芋（水煮パック）　6個くらい

塩　適量

青のり　小さじ1/2

片栗粉　大さじ1

揚げ油　適量

作り方

①里芋はレンジで加熱して柔らかくしておく。

②①の里芋に塩、青のり、片栗粉をまぶしつける。

③揚げ油を180度に熱して②を揚げ、油を切って出来上がり。

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オガワチエコ （料理研究家／離乳食アドバイザー）
雑誌やTV、書籍等のレシピ作りや料理コラム等で活躍中。著書に「純愛ごはん」（セブン&アイ出版）「おにぎらずの本」（泰文堂）「スティックオープンサンドの本」(講談社)。2016年10月生まれベビーの母。

公式サイト：>>OGAWACHIECO FOOD WORKS

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