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低カロリーなのに濃厚!バナナチョコレートアイス♡

暑い日のアイスクリーム。癒しさえ感じさせてくれるあの口どけ、なかなかやめられないですよね。

そこで今回は、食べても安心。低カロリーなチョコレートアイスのレシピをご紹介します。生クリーム不使用とは思えないほど、なめらかで濃厚ですよ!


低カロリーチョコレートアイスの作り方

材料 3人分くらい

バナナ 2本

牛乳 1カップ

ココア 大さじ2

スキムミルク 大さじ2

ダイエットシュガー 大さじ1

粉ゼラチン 5g

水 大さじ2

あればミント 適量


作り方

1)粉ゼラチンは大さじ2の水でふやかしておく。

2)密閉容器に、牛乳、ダイエットシュガーを入れ、電子レンジのミルクモードで温める。

3)①のゼラチンをレンジで20秒加熱して溶かし、②に加える。

4)ミキサーに、バナナ、ココア、スキムミルク、③を加え、なめらかにかく拌し、密閉容器に流し入れる。

5)④に蓋をし、冷凍庫で3時間以上冷やす。途中、2回くらいスプーンでかき混ぜる。アイス状に固まったら、器に盛り付け、ミントを添えて出来上がり。


  • オガワチエコ(料理研究家/離乳食アドバイザー)

    雑誌やTV、書籍等のレシピ作りや料理コラム等で活躍中。著書に「純愛ごはん」(セブン&アイ出版)「おにぎらずの本」(泰文堂)「スティックオープンサンドの本」(講談社)。2016年10月生まれベビーの母。

    公式サイト:>>OGAWACHIECO FOOD WORKS

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