プレスリリース2020バレンタインレシピ

【2020バレンタインレシピ】今年のトレンドは「ニューレトロ」

  • 更新日:2020/01/28

 バレンタインまで1か月を切りました。チョコレートを購入する派の皆さんにとっては、どこのチョコレートを買おうか悩む時期かもしれませんが、今年は心を込めて手作りなんていかがですか?

 今回は、クックパッド株式会社(以下、クックパッド)が予想する2020年の手作りバレンタインのトレンドとレシピをご紹介します!


“懐かしさ”と“今っぽさ”の共存「ニューレトロ」が流行

 近年、ミレニアル世代やZ世代を中心に昭和・平成レトロブームが盛り上がりを見せています。フィルムカメラの売上回復や復刻版レトロゲームの商品化、銭湯やネオ酒場といったレトロなお出かけスポットの人気上昇、ハイブランドや人気ファッションビルがレトロなクリエイティブを採択するなど、様々なシーンでレトロブームが起きています。


 インスタグラムでは「#喫茶店巡り」が11万投稿を超える他、クックパッドでも喫茶メニューの代表格である「固めプリン」や「クリームソーダ」といったワードの検索頻度が上昇しています。また喫茶レシピに関する本が出版されるなど、自宅で「喫茶風」を楽しむ人が増加しており、レトロブームが「食」へも波及している傾向が見受けられます。


クックパッドが提案する「ニューレトロバレンタイン」

 この流れを受けてクックパッドが2020年のバレンタインのトレンドとして予想しているのが“懐かしさ”と“今っぽさ”が共存する「ニューレトロバレンタイン」。今回クックパッドは、YouTubeなどで活躍する人気動画クリエイターのはるあんさんらとコラボレーションし、贈りたいシーン別に選べる5つのレシピを考案しました。


<「ニューレトロバレンタイン」の特徴>

・“懐かしいお菓子”を、材料や工程を工夫して“今っぽく”する

・“トレンドのお菓子”を、デコレーションやラッピングで工夫して“レトロ”にする


 クックパッドニュースでは1月20日〜2月14日にかけて、「ニューレトロバレンタイン」特集を順次公開します。特集ページはこちら


1.簡単だけどおいしく作れる♪大切な人に渡す本命レシピ

学生でありながら、誰もが真似したくなるレシピをお届けする癒しの料理系動画クリエイター はるあんさん考案のレシピ。クックパッドが実施した2020年バレンタインに関する調査*1でわかった、バレンタインの手作りお菓子を選ぶときに重視することの上位「失敗しにくいレシピ」「おいしそうな見た目」を実現するレシピです。(人気動画クリエイター はるあんさん考案)


プレスリリース2020バレンタインレシピ

「バレンタイン♡チョコとピスタチオのケーキ」


2.子どもと一緒につくれる!電子レンジで溶けないチョコアイス

クックパッドでバレンタインと組み合わせて検索される頻度が高い「子ども」というキーワードから「子どもと一緒につくれる」レシピを提案。(フードスタイリスト・食育アドバイザー 長田麻美さん考案)


プレスリリース2020バレンタインレシピ

「バレンタインに♡エアインチョコアイス」


3.甘いものが苦手な人に渡す、大人のバレンタイン


クックパッドでは「バレンタイン」と一緒に「甘くない」というキーワードが組み合わせて検索される頻度が高いのだそう。お菓子と比べるとレシピの候補が少なく、マンネリ化しがちな甘くないバレンタインの贈り物に、新しいアイディアを提案。(クックパッド アンバサダー ちゅんまっちさん考案)


プレスリリース2020バレンタインレシピ

「甘くないバレンタイン♡2種のチーズボール」


4.こだわって作る本格派!トレンドのお菓子

「食トレンド予測 2020」*2に選ばれた「半熟チーズケーキ」をチョコレート味にアレンジ。クックパッドのバレンタインに関する調査によると、今年食べたいバレンタインの手作りお菓子の食感は、半熟チーズケーキの特徴でもある「濃厚」「とろける」がトップでトレンド感のある一品です。(クックパッド アンバサダー HIROマンマさん考案)


プレスリリース2020バレンタインレシピ

「本格バレンタイン♡半熟チョコチーズケーキ」


5.一気にたくさん作れる!配りチョコにぴったり

クックパッドで「バレンタイン」と組み合わせて検索される頻度が高い「大量生産」というキーワードから、配りチョコに求められる「1度にたくさん作れること」「その場で配って食べる場合には、個包装しなくてもよいもの」という条件を重視して考案しました。(クックパッドニュース編集部)


プレスリリース2020バレンタインレシピ

「バレンタインに大量生産♡絞り出しクッキー」



 個人的にはチーズケーキが好きなので、4の半熟チョコチーズケーキが気になります。4は「こだわって作る本格派」というだけあって、料理の工程も多く気合を入れて作る必要があるかもしれませんが、その他のレシピは「子どもと一緒に作れる」「失敗しない」といったことが考えられているので初心者でも簡単そうですね。今年のバレンタインは思い切って手作りにチャレンジしてみては?



【参考】

クックパッド株式会社

  • 女子カレ編集部

    女性のココロとカラダに寄り添うサービス『女子カレ』の編集部。主に「今」お届けしたい情報をお届けします。

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