ビューティー

朝ごはんのすすめ。みかんジャムで充実した朝ごはんはいかが?

レシピ みかん


忙しいとつい朝食を抜いてコーヒーだけにしてしまったり、出社前にコンビニで調達して手っ取り早く済ませがちですよね。


朝ごはんを食べないと過度の空腹から食べ過ぎてしまったりしてダイエットの妨げになるそうです!

とはいえ、特に寒いこの時期は1分でも長くお布団の中にいたいもの。。。


そこで今日は、短時間でつくれてなおかつおいしい『皮をつかったみかんジャム』のレシピをご紹介します。



■材料

・みかん

・みかんの皮(半分以下がおすすめ)

・白砂糖

・好みでブランデー


■作り方

(1)みかんを剥いて、中身と使用する分の皮の重さをはかる。

(2)1の重さの30%(好みで20〜40%)の白砂糖をはかる。

(3)鍋にみかんと皮、白砂糖を入れ、沸騰させる。

(4)水が半分程になったら弱火にし、残りの砂糖を入れ、焦げないように混ぜながら煮る。

(5)とろみが出てきたら、出来上がり。

*とろみは自然にでてきます。甘さはお好みで調整してください。

*りんごを入れたらさらに美味しい!


■シンプルにトーストで!

出来たてのジャムをトーストにのせると最高!

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もちろんジャムなので、土日に作り置きして朝さっとトーストにのせてもOK!

みなさんも是非お試しくださいね。



記事提供:食や農に関する「気付き」をお届けするwebマガジン「Loco(ロコ)」 loco

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